Масленок

---

Описание

Масленок (Suillus luteus) можно отнести к грибам, которые одинаково хороши и в маринованном, и в жареном виде. Цена маслят у кустарных собирателей всегда выше остальных и уступает, разве что, боровикам, опятам да редким лисичкам. А в местах, где нет хвойных лесов, такие грибы и вовсе приравнены к разряду деликатесов.



Масленок обыкновенный: описание



С виду масленок настоящий похож на боровик, только если белый гриб бывает с неровной шляпкой и мякоть под ней у него белая, то у масленка шляпка ровная, округлая, коричневый цвет ее слегка отдает в сторону красного оттенка, и мякоть всегда желтого цвета. У молодых грибочков под шляпкой может наблюдаться тонкая пленка, защищающая мякоть. Поскольку шляпки маслят, особенно после дождя, всегда скользкие и слизистые, на них копится и прилипает хвоя с мелкими листочками кустарников, что и осложняет их поиск в лесу.



Что требуется для выращивания



Перед тем, как сделать заказ мицелия маслят почтой, стоит удостовериться, что ваш садовый участок пригоден для их выращивания. В частности, для успешного развития грибницы и роста грибов необходимо:


чтобы на участке было достаточно тени;
в саду произрастали хвойные деревья (лучше всего если это будут ели);
если хвойных деревьев нет, то желательно проехаться в хвойный лес и привести из него побольше грунта с прелыми прошлогодними иголками и лесным компостом;
если поблизости нет хвойных лесов подойдут и прелые опилки от хвойной древесины, смешанные с лесным или огородным компостом;
чтобы почва была не слишком твердая и глинистая; в этом случае нужно снять верхний слой и заменить его более рыхлой поверхностной лесной почвой.


Не стоит рассаживать весь пакет мицелия маслят в одно место. Лучше всего разделить его на три части и посадить в разных местах. И уже с приходом середины следующего лета можно будет порадовать семейство блюдами из свежих и вкусных маслят.