Вешенка ильмовая

---

Описание

У вешенок различают 5 съедобных разновидностей, одна из них вешенка ильмовая (лиофиллум ильмовый или рядовка ильмовая). Чаще всего этот гриб встречается в средней полосе России. Прекрасно подходит для вторых блюд, хорош в маринованном и соленом виде. Прекрасно соседствует с другими культурами при домашнем выращивании. В магазине Беккер можно заказать мицелий ильмовой вешенки на древесном носителе с доставкой по почте.



Вешенка ильмовая: характеристики вида



Hypsizygus ulmarius довольно большой гриб, в некоторых случаях, диаметр шляпки достигает 25 см. Поверхность светло-серого цвета с шелковистой структурой и водянистыми пятнами, благодаря которым, его ни с чем не перепутаешь. Шляпка мясистая, упругая со светлыми пластинками. Длина изогнутой ножки доходит до 8 см поверхность волокнистая. Вешенка имеет характерный аппетитный, грибной запах. Плодоносит с сентября до конца октября, чаще встречается в корнях гниющих деревьев. Грибы этого вида можно встретить, как одиночными, так и целыми семействами. Хорошо растет в закрытых помещениях, мицелий можно высаживать круглый год.



Преимущества выращивания



Особенности выращивания гриба позволяют получать урожай постоянно, с периодичностью в 2 недели. Грибница не требует дополнительной подсветки, прекрасно растет в темноте. Качество упаковки гарантирует высокую сохранность мицелия при пересылке почтой. Выращивание ильмовой вешенки в домашних условиях позволяет обеспечить семью свежим продуктом, с хорошими вкусовыми качествами.